|
Sayı: |
TİM.AKİB.GSK.TARIM.2011/755-13781 |
Mersin, 27/12/2011 |
|
Konu: |
TS/341 Zeytinyağı Standardı |
Sayın
Akdeniz Hububat Bakliyat Yağlı Tohumlar ve Mamulleri İhracatçıları Birliği Üyemiz
T.C. Ekonomi Bakanlığı İhracat Genel Müdürlüğü'nden alınan 26.12.2011 tarih ve 0120009642 sayılı yazıda;
"Standardı İhracatta Zorunlu Uygulamada Bulunan Ürünler Listesinde yer alan zeytinyağının ithalat ve ihracatında TS 341 Standardının;
a- "02 Tarifler” bölümünde yer alan "0.2.1.1.1 Naturel sızma zeytinyağı” tanımının, "Serbest yağ asitliği, oleik asit cinsinden her 100 gramda 0,8 gramdan fazla olmayan yağ.” şeklinde,
b- "1.2.2 Diğer fiziksel ve kimyasal özellikler” bölümünde yer alan "Çizelge 1-Zeytinyağının diğer fiziksel ve kimyasal özellikleri” tablosuna, yalnızca natürel sızma zeytinyağları için geçerli olmak üzere, "Yağ asidi Metil Esterleri (FAME) ve Etil Esterleri (FAEE) toplamı (mg/kg) Σ FAME + Σ FAEE + ≤ 75 veya Σ FAME + Σ FAEE ≥ 75 ve ≤ 150 ise Σ FAME / Σ FAEE ≤ 1,5 olmalıdır,” İfadesi eklenerek,
c- Yine "1.2.2 Diğer fiziksel ve kimyasal özellikler” bölümünde yer alan " Çizelge 1- Zeytinyağının diğer fiziksel ve kimyasal özellikleri” tablosundaki " Serbest yağ asitleri (oleik asit cinsinden ), % (m/m), en çok” ibaresinin karşısında 1,0 olan değerin "Natürel Sızma” için 0,8 olarak,
uygulanması hususu Bakanlığımızca uygun görülmüş olup 21/12/2011 tarihli yazımız ile tüm Bölge Müdürlüklerine bilgi verilmiştir,” denilmektedir.
Bilgilerinizi rica ederim.
İsmail ÇETİN
Genel Sekreter
