|
Sayı: |
TİM.AKİB.GSK.TARIM.2011/406-10950 |
|
|
Konu: |
Seminer Duyurusu |
Sayın
Akdeniz Yaş Meyve Sebze İhracatçıları Birliği Üyemiz,
Tarımsal ürünlerde izlenebilirlik konusu gittikçe önem kazanmakla beraber, bu konu özellikle yaş meyve ve kuru meyve sektörlerinde faaliyet gösteren ihracatçı firmalar için sorun teşkil etmektedir. Yeterli izlenebilirlik altyapısının kurulmamış olması özellikle Rusya ve Avrupa Birliği ülkelerine yapılan ihracatta sıkıntıların doğmasına neden olmaktadır. Özellikle, Avrupa Birliği ülkeleri konuya ciddi önem vermekte ve EC 178/2002 tüzüğüne göre artık sadece AB gıda mevzuatına uygun ve gıda tedarik zincirlerinde "İzlenebilirlik Sistemi” tesis edilmiş gıda ve tarım ürünlerinin AB sınırları içine girmesine izin verilmektedir. İhracatçı firmaların tarlada gerçekleşen üretim sürecini, yani çiftçilerini kontrol edip izleyebilecekleri, diğer yandan işletme içerisinde tam izlenebilirliği sağlayabilecekleri bilgisayar tabanlı entegre sistemler çok yakın bir zamana kadar geliştirilmemiştir. Geleneksel yöntemlerle izlenebilirliğin sağlanmaya çalışılması, gereksiz kağıt yüküne, bazı noktalarda izlenebilirliğin aksamasına, tedarikçilerin yeterli derecede kontrol edilememesine ve sonuç olarak verimli olmayan bir tedarik zincirine neden olmaktadır.
Ege İhracatçı Birlikleri bu nedenle ve konunun öneminden hareketle, yaş meyve ve kuru meyve sektörlerinde faaliyet gösteren işletmelere yönelik olarak, tarımsal ürünlerin hem tarla hem de işletme içerisinde takibini kolaylaştıracak, perakende satışlarının ve ihracat potansiyelinin artmasına destek sağlayacak yenilikçi bir izlenebilirlik sistemi geliştirmiştir. "Tarımsal Ürün İzlenebilirlik Sistemi” çiftlik modülü ve işletme modülü olmak üzere birbirine entegre iki modül halinde tasarlanmıştır. Çiftlik Modülü tarlada gerçekleşen tüm üretim sürecinin bilgisayar ortamında kayıt altına alınıp izlenebilmesini sağlamaktadır. Tarımsal işletmeler bu modül aracılığı ile diledikleri sayıda çiftçiyi sisteme tanımlayabileceklerdir. İşletmenin ziraat mühendisleri de buradan çiftçiler adına kayıt girebilecek ve girilen kayıtları izleyebilecektir. İşletme Modülü ile de işletme içerisinde gerçekleştirilen tüm operasyonlar anlık olarak kayıt edilip izlenebilecektir. Böylelikle kurumsal müşterilerin, tüketicilerin ve ithalatçıların belirlenen detayda ürünleri geriye dönük olarak çiftçisine kadar takip edebilmesi sağlanmaktadır.
Geliştirilmiş olan sistem, konunun teknik uzmanları tarafından 3 Kasım 2011 tarihinde saat 13.00 - 15.00 saatleri arasında gerçekleştirilecek bir seminer ile konu ile ilgili firmalarımıza ve paydaşlara aktarılacaktır. Seminer Birliklerimiz toplantı salonunda gerçekleştirilecek olup, seminere aşağıdaki link aracılığıyla online kayıt yapılabilir.
Bilgilerinizi rica ederim.
İsmail ÇETİN
Genel Sekreter
Ek: Seminer Programı (1 sayfa)
Seminere kayıt yaptırmak için lütfen tıklayınız.
Not: Geliştirilen sistem ile ilgili daha ayrıntılı bilgiye http://www.gidaizle.org/ adlı web sitesinden ulaşılabilir.
Seminer Programı:
13.00 - 13.30 Genel Hatlarıyla Tarımsal Ürün İzlenebilirlik Sistemi
Ekin TAŞKIN - Ege İhracatçı Birlikleri Proje Koordinatörü
13.30 - 14.00 Tarımsal Ürün İzlenebilirlik Sistemi - Çiftlik Modülü (Demo Uygulama)
Doç. Dr. Fatih Şen - Ege Üniversitesi Ziraat Fakültesi
14.00 - 14.30 Tarımsal Ürün İzlenebilirlik Sistemi - İşletme Modülü
Çağlayan KARATAŞ - Ege İhracatçı Birlikleri Uzman Yardımcısı
Adem KOCAL - DATAKOD Kalite Kontrol Uzmanı
14.30 - 15.00 Soru/Cevap
